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Mango-Hühnchen auf Reis
ZUBEREITUNGSZEIT | KOCHZEIT | GESAMTZEIT |
10 Min. | 15 Min. | 25 Min. |
Eine Portion | Frauen | Männer | |
---|---|---|---|
PROTEIN | 10 | 20 | |
Fett | 15 | 30 | |
Kohlehydrate | 30 | 60 | |
Kalorien | 288 | 576 |
ZUTATEN
Verwenden Sie als Richtlinie die Handdiagramme und die aufgelisteten Messungen für die Zutaten.
Proteine
Frauen | Männer | |
1 Handfläche | 1½–2 Handflächen | |
85 g | 140 g |
Hühnerbrust ohne Haut und Knochen
FETTE
Frauen | Männer | |
1 Daumen | 1 großer Daumen | |
1 EL | 2 EL |
Natives Olivenöl extra
Kohlehydrate
Frauen | Männer | |
1 Faust | 2 Fäuste | |
55 g | 140 g |
Mango, Frühlingszwiebeln, gedämpfter Reis
- Berechnungsfreie Lebensmittel
- Unbegrenzt
- 1 EL Basilikumblätter
- ¼ TL Weißer Pfeffer
- 1 ½ EL Limettensaft
Anweisungen
- Hühnchen und Mango in Würfel schneiden, Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden, beiseite stellen.
- Eine große Pfanne auf hoher Flamme erhitzen. Öl hinzufügen und Pfanne schwenken, damit das Öl die Pfannenoberfläche bedeckt. Hühnchen mit Gewürzen braten, bis es braun ist.
- Mango, Limettensaft und die Hälfte der Zwiebeln hinzufügen.
- Das Ganze kochen, oft umrühren, bis die Mango weich wird und der Saft entweicht.
- Über Reis mit den verbleibenden Frühlingszwiebeln servieren, Basilikum darüber sprenkeln.